Biohotel Garmischer Hof Hintergrund
Biohotel & Restaurant Garmischer Hof | +49 8821 9110 | hotel@garmischer-hof.de

Bio-Restaurant & Bierbrauerei in Garmisch-Partenkirchen | Garmischer Hof

NEU: Unsere eigene Bierbrauerei im Garmischer Hof

Eine Gasthausbrauerei ist Heimat. Ein regionales Bier Identität. Wir wollten so einen Ort und so ein Produkt. Darum haben wir die Idee gären lassen und sind es dann angegangen. Mit dem Umbau unseres Hotels und einer zusätzlichen Ausbildung zum Biersommelier, die zahlreiche Erkenntnisse brachte. Zum Beispiel, dass man traditionell obergärig braut, dass eine Schaumverhütungsspirale keinen körperlichen Auftrag hat und dass die Reste des Brauprozesses, der sogenannte Treber, wunderbar in unsere Speisen passen. Heute möchten wir euch ganz herzlich willkommen heißen! Und würden uns freuen, wenn sich die Schnelllebigkeit an den Tischen verläuft und die Gemütlichkeit zum Bankdrücken bleibt.

Wir machen ein handwerklich gebrautes Bier. Ohne Hopfendosiermaschine und ohne Vollautomaten. Es ist unbehandelt, sprich nicht filtriert, erhitzt oder gefärbt und fließt direkt vom Tank zum Ausschank. Als sogenanntes Keller- oder Zwickelbier, das ihr frisch genießen und, ebenfalls nach althergebrachter Weise, gerne schon früher begutachten könnt. Denn Teil unserer Brauhausphilosophie ist auch der freie Blick ins Sudhaus und in die offenen Tanks. Ein Prosit!

Unsere Öffnungszeiten:

Mittwochs bis Samstags 13:00 bis 22:00 Uhr

kleine Karte 13:00 bis 18:00 Uhr

ganze Karte 18:00 bis 21:00 Uhr

 

Sonntags:

Brunch 11:00 bis 15:00

ganze Karte 18:00 bis 22:00 Uhr

Einziges Bio-Frühstück in Garmisch-Partenkirchen

Die Geschichte vom glücklichen Huhn und lebendigen Bruderküken ist keine Mär und bei uns Geschmackssache. So stammen alle biozertifizierten Speisen unseres Brunch- und Frühstücksangebots von bewusst ausgewählten Lieferanten und möglichst aus der direkten Umgebung.

Sonntags-Brunch von 11:00 – 15:00 Uhr

  • ab 11:00 Uhr starten wir bayrisch mit unserem Bier Aperitif und unserem Frühstücksbuffet mit Weißwürst und vielem mehr. Frühstücksgetränke sind inklusive.
  • ab 12:00 gibt es frische Salate, Vorspeisen, eine Suppe, feine Mittagsgerichte und was Süßes.
    Bier, Wein und Erfrischungsgetränke sind nicht im Preis inkludiert.
  • pro Person € 33,- (Hausgäste zahlen einen Aufpreis von € 15,-), Kinder ab 6 Jahren € 1,50 pro Lebensjahr

100 % Bio-zertifiziert | Reservierungen unter +49 8821 911270

Denn ob Veganer, Vegetarier, Allergiker oder Buffetfräse – wir kennen alle Zusatzstoffe im biologischen Bereich und stellen uns auf jeden Gast ein. Das gilt auch fürs Drumherum. Ob im Daheimrumjanker, Dreiteiler oder Sportoutfit – jeder kommt, wie er sich fühlt, und findet seinen Platz. Ebenso am Morgen, wenn zwischen 7 und 10 Uhr unser vielfältiges Bio-Frühstück für Sie bereitsteht. Mit frischen Backwaren vom Weilheimer BioBäcker, Kaffee von der Murnauer Kaffeerösterei, vollwertigen Müslis, feinen Käsesorten und regionalen Wurstwaren vom Juffinger BioMetzger. Unter anderem in der beliebten Rührei-Speck-Kombo zu finden und auf Anfrage gerne schon im Morgengrauen serviert – für Business-Reisende, die als angemeldete Early-Birds in den Tag starten.

Jürgen’s Club by Claudia

Bar im Garmischer Hof

In unserem Hotel gibt es nicht nur einen Tresen im Restaurant, sondern eine waschechte Bar „Jürgen’s Club by Claudia“ mit eigenem Bereich (bitte beachten Sie, dass die Bar ausschließlich ein konventionelles Angebot bietet). Die bei Hausgästen und Einheimischen gleichermaßen beliebt ist und ab 17 Uhr stilvoll zum Absacker bittet – in gemütlicher Atmosphäre und mit einer Range, die vom Herrengedeck über ein gutes Glas Wein bis zum gepflegten Cocktail reicht. Nüsschen-Schale und Raucherplätze inklusive.